KUCHAŘ/KA UNIVERZITNÍ MENZY

Jaká bude Vaše náplň práce?
- vaří a odpovídá za uvařené porce jídel jemu určené k vaření, spolupracuje na výrobě a prezentaci cateringových akcí
- provádí běžný úklid pracovních ploch, nástrojů a náčiní, dodržuje hygienické a bezpečnostní předpisy
- spolupracuje na tvorbě jídelního lístku a plánu výroby - konzultace s vedoucím provozu
- pracuje dle základních receptur (norem), technologické postupy pro teplou, studenou a minutkovou kuchyni
- má plnou odpovědnost za svěřené hodnoty (výrobní inventář, potraviny)
- důsledně dodržuje hygienické a bezpečnostní předpisy
- v případě potřeby provádí i ostatní práce spojené s bezproblémovým chodem menzy
Požadujeme:
- střední odborné vzdělání s výučním listem - obor kuchař
- praxe v provozu hromadného stravování výhodou
- zodpovědnost, důslednost a spolehlivost
- chuť pracovat a učit se novým věcem, spolupráce na nových recepturách a sezónních jídlech
- flexibilita, kreativita, samostatnost
Nabízené výhody: 6 týdnů dovolené (při 100 % úvazku), pružná pracovní doba, závodní stravování, dětský koutek pro děti batolecího věku plánován od 09/2026, dobrá dopravní dostupnost (zastávka MHD a tramvaje), parkoviště a krytá stání pro kola, možnost ubytování v zaměstnanecké ubytovně, příspěvek na penzijní připojištění nebo životní pojištění, jazykové kurzy ve Vnitřní jazykové škole a školení, zvýhodněné telefonní tarify, kariérní rozvoj a jeho podpora v rámci podporovaného vzdělávání zaměstnanců (např. přizpůsobení pracovních podmínek a úpravy pracovní doby, celoživotní vzdělávání, pracovní stáže a mobility apod.).
Informace k výběru vhodného uchazeče:
Jednání o obsazení volného místa proběhne v prvním kole posouzením doručených listinných dokumentů, v případě konání druhého kola osobním pohovorem s vybranými uchazeči. O výsledku budou všichni uchazeči informováni nejpozději do 30 dnů od výběru vhodného uchazeče.
Volné místo je od 31.07.2026 zveřejněno na úřední desce Technické univerzity v Liberci (viz: https://www.tul.cz/univerzita/uredni-deska/kariera/), na portálu MPSV (viz: https://www.uradprace.cz/volna-mista-v-cr).