Ředitel/ředitelka příspěvkové organizace

Upřesňující informace

Požadujeme:
- minimálně středoškolské vzdělání ukončené maturitou se zaměřením na společné stravování, (tj. např. absolvent hotelové školy, školy společného stravování, školy služeb, zdravotní školy - obor dietní sestra, apod.);
- podmínka týkající se dosaženého vzdělání (maturita) může být nahrazena praxí v oboru v délce minimálně 5 let;
- předchozí zkušenost s řízením provozu se zaměřením na společné stravování výhodou;
- orientace v problematice školských právních a ekonomických předpisů výhodou;
- organizační a řídící schopnosti;
- znalost práce na PC (Excel,Word, internet);
- občanská a morální bezúhonnost;
- dobrý zdravotní stav.
Náplň práce:
- řídí provoz školní jídelny se zajištěním stravování žáků, pracovníků školy a cizích strávníků;
- sestavuje s vedoucí kuchařkou jídelní lístky, dbá na zajištění určených výživových norem;
- kontroluje pestrost jídel a dodržování technologických postupů přípravy a hygieny jídel;
- dodržuje výživové normy plnění spotřebního koše;
- zajišťuje objednávky a nákup potravin;
- zpracovává uzávěrku spotřeby potravin;
- vede přehled stravovaných osob;
- odpovídá za dodržování finančního limitu norem ve stravování a přísné dodržování spotřebních norem;
- připravuje plány a rozpočty školní jídelny, ručí za jejich dodržování a čerpání;
- provádí vyúčtování stravného za běžný měsíc;
- spravuje inventář školní jídelny a pečuje o jeho údržbu;
- vede "pokladnu"
Platové zařazení:
- 9. až 10. platová třída (podle dosaženého vzdělání) a stupeň podle délky uznané praxe, v souladu s nařízením vlády č. 341/2017 Sb. o platových poměrech zaměstnanců ve veřejných službách a správě;
- příplatek za vedení dle § 124 zákoníku práce;

Zaměstnanecké výhody
- příspěvek na stravování;
- dovolená 25 dnů;
- indispoziční volno 2 dny;
- mimořádné odměny;

Přihlášky do výběrového řízení lze podávat do 20.8.2025, podrobnosti k dohledání na www.veseli.cz v záložce nabídka zaměstnání.


- na výběrovém řízení - oznámení o výběrovém řízení s termínem podání přihlášky lze dohledat na www.veseli.cz v záložce nabídka zaměstnání