KUCHAŘ/KA

Co vás čeká:
vařit a připravovat jídlo a všechno, co s ním souvisí
příprava a úprava produktů a pokrmů
pracovat s poctivými a sezónními surovinami
pracovat na sobě, aby vše, co od Vás z kuchyně vyjde k hostům, bylo perfektní
řídit se dle hygienických a potravinářských pravidel, dodržování zásad HACCP
připravovat gastronomické akce a cateringy
tvorba vhodných skladeb pokrmů při tvorbě jídelního lístku
zvolení vhodného technologického postupu pro přípravu pokrmů
komunikace s obsluhou restaurace a přijímání objednávek a následný výdej jídel, jak teplých, tak studených pokrmů
dodržování technologických postupů při uskladnění potravin
nákup zboží, kontrola zboží i skladových zásob
příprava a aranžování rautů
práce s pokladními systémy
operativní řešení zjištěných nedostatků
další činnosti související s provozem bistra jinde nespecifikované
Jaké znalosti a dovednosti byste měli mít:
zkušenost s vařením (vyučení v oboru není podmínkou)
zájem o nové trendy v oboru
znalost práce na PC
znalost hygienických směrnic a systému HACCP (je vítána, ale není podmínkou)
spolehlivost, flexibilita, iniciativní a proaktivní jednání
komunikativnost
příjemné vystupování
týmový duch, protože budete trávit čas se svými kolegy na provoze
blízký přístup "náš zákazník, náš pán", protože hosté jsou u nás na prvním místě
Co vám můžeme nabídnout:
odpovídající platové ohodnocení
příjemné pracovní prostředí
Zaměstnanecké výhody: možnost seberealizace, stabilní platové podmínky, práce v příjemném kolektivu, možnost vzdělávání, firemní benefity
Hlásit se e-mailem nebo telefonicky v době od 8.30 do 13.30 hod.