Kuchař/Kuchařka závodního stravování

Hledáme posilu do našeho menšího, rodinně laděného týmu – člověka, který má skutečný vztah k vaření, je týmový, přátelský a svou práci dělá s chutí i po letech praxe. Usilujeme o neustálé zvyšování gastronomické úrovně a dobrého jména Zámku Křtiny. Kvalita a spokojenost hostů jsou pro nás na prvním místě.

Jaká bude Vaše náplň práce?

• vedení menšího kolektivu, k ruce máte 2 pomocné síly
• příprava teplých a studených pokrmů pro závodní stravování, denně expedice cca. 150 jídel, o víkendech 50 jídel
• zodpovědnost za dodržování hygienických norem, norem receptur pokrmů
• dodržování technologie přípravy, expedice pokrmů a zásad hospodárnosti na pracovišti

Co od Vás očekáváme?

• úplné střední s výučním listem nebo maturitou, praxi v gastronomii v délce alespoň 1 roku
• znalost vaření hotových jídel
• spolehlivost, poctivost, odolnost vůči stresu, kreativitu, ochotu učit se
• příjemné vystupování a komunikativnost
• spolehlivost a pečlivý přístup k práci

Co oceníme navíc?

• znalost minutkové kuchyně
• praxi ve větších provozech, jídelnách, zařízeních, závodních jídelnách

Co Vám můžeme nabídnout?

• férové jednání a dobrou partu v menším přátelském kolektivu
• jistotu stálého příjmu a stabilitu
• 25 dní dovolené, 2 dny sick days
• práce veskrze na jednosměnný provoz ranní směny, včetně 1 směny o víkendu měsíčně
• stabilní fixní mzda pokrývá očekávaný výkon a odpovědnost role, dále zajímavé prémie (variabilní motivační složka s kvalitativní brzdou)
• zvýhodněné stravování v hotelu
• další benefity dle Kolektivní smlouvy
• příspěvek na produkty spoření na stáří
• firmou hrazená pojistka zodpovědnosti

Předpokládaný nástup: březen 2026, případně dříve dle dohody

Délka pracovního poměru: na dobu určitou 1 rok s výhledem prodloužení na dobu neurčitou

Úvazek: 1,0 (40 hodin týdně)

Místo výkonu práce: Zámek Křtiny

Zaujali jsme Vás a chcete se stát součástí týmu Zámku ve Křtinách?

Pak neváhejte a zašlete nám svůj životopis. Budeme Vás v nejbližší době kontaktovat.

Jak u nás probíhají výběrová řízení? orlz.mendelu.cz/jak-u-nas-probihaji-vyberova-rizeni

Těšíme se na Vás!

Kontaktní údaje: Andrea Hájková (tel. 722 986 819) a Helena Buchtová (tel. 724 057 614)