Asistent/-ka šéfkuchaře pro hygienu provozu - Clarion Congress Hotel Prague****

Do Clarion Congress Hotel Prague**** hledáme vhodné uchazeče/-čky na obsazení pozice "Asistent/-ka šéfkuchaře pro hygienu provozu" na plný úvazek, s nástupem ideálně co nejdříve, případně dle vzájemné dohody. Web hotelu: https://www.clarioncongresshotelprague.com/cs/.

Co vás čeká

• Kompletní zastřešení agendy BOZP a PO
• Pravidelné proškolování kolegů HACCP, kontrola a dodržování standardů HACCP
• Informativní podpora kolegů v oblasti hygieny práce a čistoty pracovního oblečení
• Kontrola stavu a doplňování čistících prostředků a papírového stavu
• Plnění dalších operativních úkolů od nadřízeného (šéfkuchař a jeho zástupci)
• Pravidelné měsíční inventury

Jaké znalosti a dovednosti byste měli mít

• Ukončené SŠ vzdělání - SŠ odborná
• Teoretickou i praktickou znalost hygienického minima
• Organizační, komunikační a vyjednávací schopnosti
• Proaktivitu, schopnost týmové práce i samostatného rozhodování
• Příjemné a profesionální vystupování
• Uživatelská znalost práce na PC (MS Office)
• Znalost systému HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) a jeho samostatnou implementaci v praxi
• Výhodou je alespoň minimální zkušenost z oboru gastro

Co vám můžeme nabídnout

• Zajímavou práci a příjemné pracovní prostředí v týmu šéfkuchaře Clarion Congress Hotelu Prague se zázemím velké stabilní společnosti CPI Hotels, a. s.
• 1 směnný provoz - pracovní dobu 40 hodin týdně
• Možnost dalšího vzdělávání
• Možnost profesního růstu v rámci hotelového řetězce
• Odpovídající platové ohodnocení s motivační složkou mzdy
• Firemní benefitní program