Šéfkuchař / Šéfkuchařka – Chateau Herálec

Staňte se tváří kuchyně jednoho z nejlepších zámeckých hotelů na světě.

Chateau Herálec patří mezi TOP 10 zámeckých hotelů světa podle TripAdvisoru. Gastronomie je srdcem celého zážitku pro naše hosty – a právě teď hledáme šéfkuchaře nebo šéfkuchařku, kteří mají ambici tvořit výjimečnou kuchyni a posunout ji až k Michelinské hvězdě.

Pokud máte zkušenosti, vizi a chuť tvořit vlastní gastronomický rukopis v krásném zámeckém prostředí, může to být příležitost právě pro vás.

Co vás u nás čeká

• vedení kuchyně v luxusním zámeckém hotelu
• moderní česko-francouzská gastronomie s důrazem na kvalitu a sezónnost
• absolutní svoboda při tvorbě sezonních menu (v rámci česko-francouzského stylu)
• možnost přijít i s vlastním týmem kuchařů
• práce v nově zrekonstruované kuchyni (rekonstrukce duben / květen)
• tým lidí, kteří chtějí dělat gastronomii na opravdu vysoké úrovni
• ambice společně usilovat o Michelinskou hvězdu

Co nabízíme

• čistá mzda od 60 000 Kč + Kč
• náborový bonus 50 000 Kč po odpracovaném roce
• možnost spolupráce na IČO
• veškeré přesčasy proplácíme
• pravidelná mzda bez výjimek
• možnost personálního ubytování
• Vánoce máme zavřeno
• práce v prostředí, kde gastronomie není jen práce, ale skutečná vášeň

Koho hledáme

• zkušeného šéfkuchaře / šéfkuchařku
• osobnost, která má vizi a chuť budovat silnou gastronomii
• někoho, kdo má rád kvalitní suroviny, precizní řemeslo a kreativitu
• lídra, který dokáže vést tým a zároveň být jeho součástí
• člověka, který má ambici posouvat gastronomii na špičkovou úroveň

Zaujala vás tato výzva?

Pošlete nám pár slov o sobě nebo svůj životopis.
Rádi se s Vámi potkáme osobně a ukážeme vám naši kuchyni.

Možná právě spolu začneme psát novou gastronomickou kapitolu Chateau Herálec.