VEDOUCÍ SMĚNY STUDENÉ KUCHYNĚ/CUKRÁRNY - OREA RESORT SANTON BRNO

Do našeho týmu v OREA Resort Santon Brno hledáme vedoucího směny studené kuchyně a cukrárny, který/á zajistí plynulý chod provozu, vysokou kvalitu produktů a profesionální vedení svěřeného týmu.

Co od Vás očekáváme?

• Organizace a koordinace práce týmu studené kuchyně a cukrárny.
• Zajištění plynulého chodu provozu a dodržování stanovených standardů kvality.
• Aktivní podíl na přípravě výrobků studené kuchyně, dezertů a cukrářských produktů.
• Kontrola kvality, vzhledu a správného servírování připravovaných pokrmů.
• Plánování výroby a efektivní organizace práce na směně.
• Kontrola dodržování technologických postupů, hygienických předpisů a systému HACCP.
• Spolupráce se šéfkuchařem při plánování výroby a zajištění provozních potřeb.
• Zaškolování a podpora členů týmu.

Koho hledáme?

• Zkušeného kolegu či kolegyni z oblasti gastronomie.
• Kandidáta s praxí na vedoucí pozici nebo se zkušeností s vedením směny.
• Člověka se smyslem pro organizaci, kvalitu a detail.
• Osobnost, která dokáže vést tým, motivovat zaměstnance a efektivně řešit provozní situace.

OREA HOTELS Vám kromě zázemí stabilní a rostoucí hotelové společnosti nabídne také příjemné pracovní prostředí, férový přístup a řadu zajímavých benefitů:

• Personální stravování zajištěné na pracovišti.
• Výkonnostní odměny až do výše 20 %.
• Zvýhodněné pobyty v hotelech a resortech OREA HOTELS.
• Slevu 40 % na vybrané hotelové služby.
• Benefitní program Cafeterie.
• 3 Sick Days ročně.
• Odměny za odpracované roky.
• Příspěvek na penzijní připojištění.
• Příspěvek na rekreaci dětí.
• Advanto – možnost čerpání zálohy na mzdu kdykoliv během měsíce.

Pokud Vás naše nabídka zaujala, zašlete nám svůj životopis prostřednictvím odpovědního formuláře. Budeme se těšit na osobní setkání.