Floor Manager/ka Barista

Otevíráme novou firemní kantýnu na Praze 4 (Nusle) a hledáme skvělou osobu, která bude naší pravou rukou i usměvavým hostitelem. Floor Managera/ku s baristickým umem, který/á se postará o hladký chod provozu a zároveň hostům vykouzlí kávu, na kterou se budou chtít vracet.

Co tě čeká?

• Vedení provozu – zodpovědnost za hladký chod celé pobočky
• Zajištění administrativy spojenou s provozem - objednávky, skladové zásoby, podklady pro mzdy, reporting atd.
• Koordinace 3 členného týmu (šéfkuchař, kuchař, pomocná síla) - pomoc s adaptací, motivace, podpora a udržování dobré nálady v týmu
• Baristický servis – staneš se tváří kantýny, koho hosté znají, u koho si dají kávu a který se postará o jejich dobrý pocit i chuťové zážitky
• Rozvoj provozu - budeš spolupracovat s šéfkuchařem a oba budete pojítkem mezi kuchyní, placem a zázemím. Budeš hlídat standardy kvality, čistoty a dodržování pravidel HACCP. Budeš se podílet na sezónních změnách, novinkách v nabídce nebo zlepšování servisu tak, aby se kantýna posouvala dál.
• Aktivní komunikace - sbíráš zpětnou vazbu a pracuješ s ní, protože nám záleží na tom, jak se host cítí
• Hlavní kontaktní osoba - jsi tváří a udáváš rytmus kantýny
• Tvým cílem - bude nejen skvělý servis a provoz bez zádrhelů, ale i to, aby se lidé vraceli rádi. Ať už díky chuti, atmosféře nebo energii, kterou jako FM nastavíš

Co hledáme?

• Ideálně zkušenosti s provozem (kavárna, bistro, kantýna nebo restaurace)
• Orientaci v gastronomii a baristický přehled (nebo chuť se rychle doučit)
• Zodpovědný přístup, organizační schopnosti a příjemné vystupování
• Člověka, který má rád lidi, pořádek a týmovou práci
• Flexibilní náturu - věci se během mžiku mění a je potřeba je umět rychle a pohotově reflektovat

Co nabízíme?

• Hlavní pracovní poměr na dobu neurčitou
• Férovou odměnu
• Podporu při rozjezdu nové pobočky – nebudeš na to sám/sama
• Zázemí stabilní firmy s více než 30letou tradicí
• Super tým a plánované směny bez chaosu (pondělí-pátek)
• Multisport karta, slevy do restaurací v rámci Zátiší Group, dárek k narozeninám, 25.000 Kč jako referral bonus za doporučení nových kolegů
  
  

Chceš stát u zrodu něčeho nového? Pošli nám pár řádků o sobě a životopis. My se Ti do týdne ozveme.