Kuchař*ka ranní směny v bistru na Kampě

Kuchař*ka ranní směny v bistru na Kampě (0,5)

Máš kuchařské zkušenosti z gastra nebo výuční list? Baví tě vege kuchyně a pečení? Pojď rozvíjet své schopnosti do Skautského institutu v Rybárně! Hledáme zodpovědného a pečlivého člověka, kterého bude bavit naše energie.

O NÁS:

Skautský institut v Rybárně je bistro, kde se každý může zastavit na oběd, odpolední kávu i večerní drink. Je ale také prostorem setkávání, vzdělávání a tvoření všeho druhu. Jsme kavárna, kulturní venue i kutilský hub.

POZICE V TÝMU

Vést tě bude vedoucí kuchyně, kuchař-profík. První měsíc bude zaučovací, rozhodně tě v tom nenecháme. Potřebujeme tě hlavně na ranní směny, kdy se připravuje polední meníčko. Odpoledne jsou spíše v duchu snažších kavárenských jídel, na které budeš mít k dispozici někoho z našeho brigádnického týmu.

CO U NÁS BUDEŠ DĚLAT?

👉 Samosebou vařit! Převážně polední menu a také něco málo z jednoduché stálé nabídky.
👉 Aktivně spolupracovat s kuchyňským týmem a obsluhou. Zadávat práci, monitorovat kvalitu jídel a surovin, dávat zpětnou vazbu. Občas zaučíš někoho nového a na to potřebuješ znalost českého jazyka alespoň na úrovni B2.
👉 Vést směny. Čeká na tebe 10-15 směn (v čase 8-15:30), z toho 2 víkendové. Budeš mít odpovědnost za celé polední menu, občerstvení na bar i případné cateringy.
👉 Udržovat přehled. Pečovat o kuchyni a sklad, kontrolovat dodací listy, stavy a odpisy, kontrolovat provoz podle HACCP.

CO TI NABÍZÍME ?
🟢 Spolupráci v objemu 20 hodin týdně.
🟢 Finanční ohodnocení ve výši 200 Kč/h.
🟢 Interní ceny v Rybárně a 20% slevu v kavárně SI na Staromáku.
🟢 Zvýhodněné vstupy na akce SI na Staromáku
🟢 Denní menu v rámci pracovního dne zdarma.
🟢 Výkon práce v příjemné lokalitě v centru Prahy v parku Kampa a na nábřeží Vltavy.
🟢 Podíl na spoluurčování zaměření a rozvoji SI v Rybárně a Skautského institutu.

Zaujali jsme tě?

Pokud ano, neváhej a pošli nám svůj životopis (+ pár vět o tom, proč si myslíš, že bychom si sedli) do 12. 4.