Brigáda - příprava snídaní pro hotelové hosty

Miluješ vůni čerstvé kávy, křupavého pečiva a máš cit pro to, jak udělat z obyčejného rána výjimečný zážitek? Do našeho týmu v Bistrotéce Valachy hledáme spolehlivého a samostatného parťáka nebo parťačku na přípravu snídaní pro hotelové hosty.

Pokud ti nedělá problém brzké vstávání a chceš lidem zpříjemnit začátek jejich dne skvělým jídlem, hledáme právě tebe!

🍳 Co bude tvou ranní misí?

• Příprava kompletní snídaňové nabídky (studený i teplý bufet podle našich standardů).
• Nachystání a kontrola snídaňového inventáře – aby nikde nechyběl talířek, příbor ani hrníček.
• Dohled nad zásobami – včasné sepsání surovin, které je potřeba objednat na další dny.
• Dodržování receptur, gramáží a kalkulací pro zajištění stabilní kvality.
• Prezentace bufetu – dbáme na to, aby snídaně nejen skvěle chutnala, ale také krásně vypadala (čerstvost, doplňování surovin a čistota jsou pro nás klíčové).
• Udržování pořádku a dobrá organizace práce na pracovišti.

👤 Koho do týmu hledáme?

Předchozí zkušenost z gastronomie je pro nás výhodou, ale rozhodně ne podmínkou. Mnohem důležitější je pro nás tvůj přístup.

Ideální kandidát/ka:

• Jsi naprosto spolehlivý/á a samostatný/á – ráno na směně budeš mít vše pod palcem ty sám/sama.
• Nechybí ti manuální zručnost a máš pozitivní vztah ke gastronomii a dobrému jídlu.
• Dokážeš si práci zorganizovat a přemýšlíš nad tím, co děláš (nečekáš pasivně na zadání).
• Máš cit pro hezkou prezentaci jídla – jíme přece i očima!
• Budeš dodržovat stanovené standardy, ale zároveň máš chuť přicházet s vlastními nápady a pomáhat nám tvořit pestrou a zajímavou snídaňovou nabídku.

🌅 Jak vypadá pracovní doba a co ti za to nabízíme?

• Jedná se o nepravidelné ranní směny, které plánujeme podle obsazenosti hotelu (skvělé jako flexibilní přivýdělek k jiným aktivitám).
• Začátek směny je zpravidla v 5:00 ráno, abychom v 7:00 mohli přivítat první hladové hosty.
• Nabízíme ti příjemné a moderní pracovní prostředí přímo v centru Zlína, spolupráci na dohodu o provedení práce.
• Možnost dlouhodobé spolupráce – pokud se nám společně bude líbit, rádi s vámi budeme spolupracovat i nadále.
• Mzdové ohodnocení 230 Kč/hod.