Provozní koordinátor stravování

Do týmu Stravování hledáme spolehlivého a organizačně schopného kolegu nebo kolegyni, který/á se bude podílet na zajištění plynulého provozu výrobních a odbytových středisek. Pozice je vhodná pro člověka se zkušeností z gastronomie, který umí koordinovat provoz, hlídat kvalitu služeb a má přirozený respekt k hygienickým, bezpečnostním a provozním pravidlům.

Co budete mít na starosti?

• Organizaci a koordinaci každodenního provozu výrobních středisek a odbytu
• Denní kontrolu úrovně a rozsahu poskytovaných gastronomických služeb
• Dohled nad dodržováním hygienických, bezpečnostních a požárních předpisů v provozu
• Kontrolu evidence zboží, surovin, jídel a související provozní administrativy
• Spolupráci se skladem při zajišťování a objednávání zboží a surovin
• Spolupráci při inventurách, evidenci pohybu surovin a kontrole hospodaření středisek
• Podporu, zapracování a hodnocení podřízených pracovníků
• Zajištění a organizace cateringových akcí

Co od vás očekáváme?

• Minimálně středoškolské vzdělání, ideálně v oboru gastronomie, hotelnictví nebo potravinářství
• Praxi v gastronomickém provozu nebo na obdobné koordinační či vedoucí pozici
• Znalost provozu stravovacích zařízení, hygienických pravidel, HACCP/SVHP a bezpečnosti práce
• Dobré organizační schopnosti, samostatnost a schopnost rozhodovat se v provozních situacích
• Komunikační dovednosti a schopnost spolupracovat s kolegy napříč provozem
• Uživatelskou znalost práce na PC a ochotu pracovat s interními systémy
• Pečlivost při práci s evidencí, kontrolami a provozní administrativou
• Trestní bezúhonnost

Co vám na oplátku nabídneme?

• Práci na hlavní pracovní poměr a možnost podílet se na rozvoji provozu, zlepšování procesů a kvalitě poskytovaných služeb
• Spolupráci se zkušeným týmem kolegů a prostor pro odborný rozvoj a další vzdělávání
• Dále se můžete těšit na úžasnou atmosféru a práci v zajímavém inovativním prostředí mezinárodního letiště, spoustu benefitů a dalších výhod, 5 týdnů dovolené i zázemí velké společnosti
• Pracovní dobu máme 7,5 hod denně a oběd, který si můžete dát za zvýhodněnou cenu v naší zaměstnanecké restauraci s výhledem na letadla
• Další benefity si vybíráte v CAFETERII, kde ročně dostáváte 21 000 Kč (Flexipasy, Multisport karta, masáže přímo na letišti, proplacení faktury za dovolenou, vzdělávací kurzy apod.)
• Také vás nemine roční bonus
• Dostáváme příspěvek na penzijní pojištění i pojistku na „blbost“
  Angličtinu i další jazyky si zdokonalujeme v jazykových kurzech
• V neposlední řadě můžete využít zvýhodněné zaměstnanecké letenky, slevy v letištních obchodech a mnoho dalšího
• Práci si také zpestřujeme různými firemními akcemi a soutěžemi

Pro lepší představu se nezapomeňte podívat na video přímo z naší kuchyně hned u inzerátu.

Pokud vás naše nabídka zaujala, ozvěte se, rádi vám vše ukážeme.

Těšíme se!

Pozice je vhodná pro ženy i muže všech věkových skupin. Základním kamenem je pro nás přístup k práci a lidem. Naplňování svěřené práce je v souladu s našimi etickými principy a hodnotami, kterými jsou: bezpečnost, orientace na zákazníka, konkurenceschopnost, odpovědnost a transparentnost.