Kuchař(ka) ve veganské restauraci v centru Brna

Co vás čeká

Sháníme posilu do naší útulné veganské kuchyně, na dlouhodobou pravidelnou brigádu. Čeká Vás postupné zaškolení nejprve na pomocného a posléze na plnohodnotného kuchaře, to zahrnuje nejen umývání nádobí a krájení zeleniny, ale i řadu dalších přípravných činností - výroba dipů, tiramisu, domacího seitanu, předchystávání jídel, obalování, ... Až to zvládnete, přejdete na učení se na plnohodnotného kuchaře - to obnáší přípravu hlavních jídel, skládání burgerů, baget atp. a také samozřejmě zvýšení platu.

Směny v kuchyni máme dva druhy:

Standardní směna: Kuchyň začíná v 6:30 a končí zhruba ve 22:00 (ve 21 poslední objednávky + úklid). Směny jsou po 8/12/16h dle dohody (je možná i čistě ranní, nebo čistě odpolední směna).

Otevřeno máme aktuálně od pondělí do soboty (vč. většiny svátků). Směny se domlouvají standardně na měsíc dopředu, v době zkouškového je to mírně individuálnější.

Jaké znalosti a dovednosti byste měli mít

- Prokazatelné zkušenosti z gastra, ideálně z kuchyně (stačí i fastfood, zbytek zaškolíme; reference u předchozího zaměstnavatele ověřujeme)

- Znalost Češtiny na vysoké úrovni

- Psychická odolnost, schopnost zvládat práci ve stresu

- Slušné a kultivované vystupování

- Spolehlivost, zodpovědný přístup

- Pečlivost, důslednost, důraz na kvalitu

- Iniciativní přístup, chuť se učit novým věcem.

- Čistý trestní rejstřík

Výhodou bude, pokud budete umět

- Orientace v gastro oboru (zkušenosti, kurz, vystudovaný obor, nebo probíhající studium oboru)

- Orientace v oblasti alergenů (ale můžeme doučit)

Co vám můžeme nabídnout

- Stabilní dlouhodobou brigádu s garantovaným výdělkem (dle dohody)

- Férový a přátelský přístup ze strany zaměstnavatele

- Férové finanční ohodnocení, rostoucí mzdu, spropitné, bonusy, možnost kariérního růstu

- Vstřícný přístup (zálohy na výplatu, možnost domlouvat si směny, vyjdeme vstříc vaším zájmům, studiu atd.)

- Bohatý systém benefitů i pro brigádníky (mobilní tarif, Spotify, firemní finanční poradce, příspěvek na životní pojištění, well-being person, celodenní občerstvení v práci, slevy na nákup elektroniky, slevy na konzumaci v restauraci mimo směnu, teambuildingy, ...)

- Práci na DPP či DPČ, v případě dlouhodobé oboustranné spokojenosti možno HPP

Jak probíhá pohovor

- Po prostudování Vašeho životopisu a motivačního dopisu Vám dáme vědět další postup. Pokud nás zaujmete, následuje telefonický pohovor

- Během telefonického pohovoru si vzájemně sdělíme základní věci a dotazy, mimo jiné si upřesníme rozsah v jakém byste chtěl(a) pracovat. Pokud telefonický pohovor dopadne dobře, následuje pozvání na osobní pohovor.

- Osobní pohovor probíhá v prostorách naší restaurace a seznámíte se při něm s potenciálními budoucími zaměstnavateli, i některými kolegy a také dostanete příležitost si prohlédnout pracovní zázemí.

- Po osobním pohovoru si dáme čas, abychom oboustranně vstřebali dojmy. Poté se spojíme a řekneme si co a jak.

- Pokud je shoda oboustranná, následuje domluvení zaučovacích směn (první směny budete v kuchyni "navíc", později už jako standardní pomocný kuchař, rychlost kariérního růstu pak bude jen na Vaši šikovnosti)