Vedoucí školní jídelny - Stochov

Do Soukromé mateřské školy, základní školy a střední školy Slunce hledáme kolegu/yni na pozici vedoucí
školní jídelny/školního stravování.

Škola má několik pracovišť - Unhošť, Stochov, Hostouň a Horní Bezděkov. Hledáme někoho s nápady na modernizaci našich jídelen. K ruce Vám bude tým našich zkušených a milých kuchařek. Jsme otevřeni změně. Hledáme někoho energického, kdo má v tomto oboru již více zkušeností a má zkušenosti s programem VIS (www.strava.cz) nebo podobným stravovacím systémem.

Co Vás čeká?
Vaší pracovní náplní bude zejména organizace provozu školních jídelen, zajištění objednávek potravin,
drogerie, pracovních pomůcek, zajištění některých nákupů napřímo, zajišťování odvozu zbytků a odpadů
z kuchyně, řízení a kontrola pracovníků, kteří pracují v kuchyních. Dále vedení skladového hospodářství –
příjemky, výdejky, kontrola dodržování správné výrobní a hygienické praxe, HACCP, podílení se na
sestavování jídelních lístků a jejich distribuce a také zastoupení nepřítomných kolegyň v kuchyni.

Dále bude náplní práce vyúčtování obědů dětí, zaměstnanců a cizích strávníků, komunikace se žáky,
zaměstnanci a se zákonnými zástupci, hlídání spotřebního koše, zajišťování inventarizace a spolupráce s
externí účetní, vedení pokladny pro kuchyň a další úkoly, které souvisí s provozem jídelen a také s
různorodými akcemi školy. Budete mít na starosti rozvoz obědů na různé provozy.

Jaké znalosti a dovednosti byste měl/a mít?
Řidičský průkaz sk. B (často budete jezdit mezi provozy a někdy také na nákupy). Výhodou bude, pokud
se nebudete bát řídit mikrobus. Dále požadujeme fyzickou zdatnost, pečlivost, spolehlivost a loajálnost.
Nezbytná je praxe v kuchyni a na pozici vedoucí školní jídelny či jiného stravování. Požadujeme také
znalost práce na PC (schopnost zorientovat se v systému stravování Strava.cz, schopnost práce s běžnými
aplikacemi – kancelářský balík, e-mail atp.). Určitě u nás využijete i své komunikační dovednosti.

Co Vám můžeme nabídnout?
Zázemí stabilní neziskové organizace, podporu vedení a smysluplnou práci, jejíž výsledky budou vidět a
chutnat. Pracovní smlouvu na plný úvazek na dobu určitou s možností prodloužení na dobu neurčitou,
pracovní dobu od 7-15.30h nebo dle dohody, 25 dní dovolené, další vzdělávání, příjemný kolektiv a
neformální přátelské prostředí, kde si vycházíme vzájemně vstříc. Nástup dle dohody. Místo pracoviště:
Stochov