Hledá se F&B manager/ka pro catering a eventy

Do společnosti ABF Catering působící v rámci areálu výstaviště v pražských Letňanech hledáme zkušenou a samostatnou posilu pro vedení cateringového provozu.

Pozice je zaměřena na organizaci a koordinaci cateringových akcí, vedení týmu, dohled nad kvalitou služeb a zajištění plynulého průběhu realizací v rámci eventů a akcí pořádaných v areálu výstaviště.

Součástí role je úzká spolupráce s kolegou zodpovědným za denní F&B provoz tak, aby celý provoz fungoval efektivně, profesionálně a ve vysokém standardu služeb.

Náplň práce

• Kompletní organizace cateringových akcí
• Koordinace příprav a realizace eventů
• Komunikace s klienty a interními týmy
• Vedení zaměstnanců během cateringových akcí
• Dohled nad kvalitou servisu a dodržováním standardů
• Kontrola příprav, zásob a technického zajištění akcí
• Odpovědnost za správný průběh eventů
• Kontrola nákladů, inventur a provozní administrativy
• Řešení operativních a krizových situací
• Spolupráce s F&B Managerem denního provozu pro zajištění návaznosti a efektivního fungování celého oddělení

Co očekáváme?

• Zkušenosti z gastronomie, cateringu nebo eventového provozu
• Schopnost samostatně organizovat a řídit akce
• Přirozenou autoritu a schopnost vést tým
• Dobré komunikační a organizační schopnosti
• Zodpovědný a proaktivní přístup
• Schopnost řešit problémy pod tlakem
• Časovou flexibilitu
• Přehled v oblasti provozu, inventur a nákladů

Co nabízíme

• Stabilní zázemí silné společnosti
• Samostatnou a odpovědnou pozici
• Práci v prostředí významných veletrhů a eventů
• Možnost podílet se na rozvoji cateringového provozu
• Profesionální a přátelský tým
• Odpovídající finanční ohodnocení
• Prostor pro vlastní iniciativu a realizaci nápadů

Pokud hledáte práci s reálnou odpovědností, různorodou náplní a možností podílet se na fungování cateringového provozu v rámci velkých akcí a veletrhů, rádi vás poznáme.