Vedoucí restaurace závodního stravování

Jste komunikativní, máte rádi práci s lidmi, umíte si získat přirozený respekt kolegů a nebojíte se zodpovědnosti?

Pak hledáme právě Vás!

Vaše práce bude mimo jiné zahrnovat:

• řízení a organizace chodu závodní jídelny včetně plánování pracovních směn a rozdělení úkolů mezi zaměstnance
• vedení týmu kuchařů, pomocných sil a dalších pracovníků jídelny (12-ti členný kolektiv)
• kontrola dodržování hygienických norem a bezpečnostních předpisů při přípravě a výdeji jídel
• komunikace s klienty, zákazníky, dodavateli
• sledování kvality surovin a připravovaných pokrmů, zajištění správného skladování zásob
• zodpovědnost za správné vedení dokumentace a dodržování legislativních požadavků (hygiena, BOZP, HACCP)
• reportování výsledků závodu
• školení a zaučení zaměstnanců

Co od Vás očekáváme:

• praxi na vedoucí pozici v oblasti stravování
• výborné organizační schopnosti
• spolehlivý a zodpovědný přístup
• komunikativnost a schopnost řešit krizové situace
• ekonomické znalosti
• zkušenosti s vedením menšího kolektivu
• flexibilitu a samostatnost v rozhodování
• znalost hygienických předpisů a legislativy v oblasti stravování (HACCP, BOZP)
• znalost práce na PC - MS Office (Excel,Word), Outlook
• řidičský průkaz sk. B

Co Vám za to můžeme nabídnout:

• pouze ranní směny Po - Pá
• plný úvazek - 40 hod./týden

• dlouhodobý pracovní poměr u silného zaměstnavatele
• mzda připsána na účet každého 5. v měsíci
• finanční bonusy za odpracované roky ve firmě
• služební vůz i pro soukromé účely
• dotovaná strava
• příspěvek na penzijní pojištění
• dovolená až 5 týdnů
• placené volno na narozeninový den
• možnost kariérního růstu v rámci společnosti

V případě zájmu zašlete svůj životopis prostřednictvím tlačítka "Odpovědět" nebo volejte paní Hyrmanovou na 731 438 213 .

V našich inzerátech používáme tzv. generické maskulinum, mužský rod pro souhrnné označení mužů i žen.