Vedoucí směny restaurace v unikátním Resortu Aurum

Restaurace je u nás velká součást zážitku hostů. Hledáme proto člověka, který dokáže udržet servis v chodu, vést tým a postarat se o to, aby hosté odcházeli spokojení. Zároveň budujeme resort prakticky od začátku, takže hledáme někoho, kdo chce být součástí tvorby – podílet se na nastavení fungování restaurace, atmosféry i standardu servisu.

Vedoucí směny je ten, kdo drží restauraci během provozu pohromadě.

Co u nás budeš dělat

Budeš mít na starosti chod restaurace během směny – od organizace týmu až po spokojenost hostů.

• Povedeš tým obsluhy během směny a rozdělíš práci tak, aby vše běželo hladce
• Dohlédneš na kvalitu servisu a standard vystupování týmu
• Budeš koordinovat servis s kuchyní, aby jídla chodila plynule a včas
• Aktivně se zapojíš do obsluhy hostů
• Pomůžeš řešit provozní situace a starat se o spokojenost hostů
• Postaráš se o připravenost restaurace a pořádek během provozu
• Budeš spolupracovat s recepcí, kuchyní a dalšími týmy v resortu
• Zapojíš se do realizace svateb, firemních akcí a dalších eventů

Koho hledáme

Hledáme člověka, který má zkušenosti z gastronomie a přirozeně dokáže vést tým.

• Máš zkušenost z restaurace nebo hotelu
• Ideálně máš praxi jako vedoucí směny nebo seniorní číšník / servírka
• Umíš organizovat práci týmu a jít příkladem
• Dokážeš zachovat klid i ve špičce provozu
• Jsi spolehlivý/á a bereš práci zodpovědně
• Domluvíš se česky a anglicky

Co ti nabízíme

• Práci v novém butikovém resortu v Krkonoších
• Možnost podílet se na budování nového gastronomického konceptu
• Fajn tým, který si pomáhá
• Férové finanční ohodnocení + bonusová složka
• Zaměstnanecké benefity (strava, wellness, zvýhodněné pobyty…)
• Možnost profesního růstu a rozvoje

Chceš se přidat k našemu týmu?

Pošli nám CV nebo pár vět o sobě.
Rádi tě poznáme osobně.