Vedoucí

Do našeho týmu hledáme člověka, který dokáže převzít odpovědnost za každodenní chod provozu, vést tým a zároveň si všímá detailů, které rozhodují o kvalitě.

Co budeš mít na starosti

● organizaci a plynulý chod části provozu
● vedení a koordinaci týmu
● kontrolu čistoty, hygieny a pořádku na pracovišti
● kontrolu dodržování nastavených postupů a standardů
● kontrolu kvality a chuti připravovaných jídel
● rozdělení práce a priorit během směny
● řešení vzniklých problémů a předcházení jejich opakování
● kontrolu plnění úkolů a odpovědnosti jednotlivých členů týmu
● komunikaci mezi kuchyní, expedicí a vedením
● základní administrativu a práci na PC
● zaučování nových lidí a rozvoj současného týmu
● aktivní spolupráci na zlepšování fungování provozu

Koho hledáme

Člověka, který:

● má zkušenosti s vedením lidí
● má velmi dobré organizační schopnosti
● přemýšlí logicky a dokáže si správně nastavit priority
● umí pracovat samostatně a převzít odpovědnost
● je důsledný a všímá si detailů
● dokáže řešit problémy, nejen na ně upozorňovat
● umí komunikovat s lidmi a zároveň si udržet přirozenou autoritu
● Umí přijmout konstruktivní kritiku, poučit se z ní, hledat možnosti zlepšení a má chuť se neustále posouvat dál.
● je ochotný učit se nové věci
● dokáže přijímat i předávat zpětnou vazbu
● chápe, že kvalita, čistota a dobře fungující tým jsou základ dobrého provozu

Člověka, který se v případě potřeby dokáže aktivně zapojit do práce týmu.

Výhodou je

● zkušenost z gastronomie, výroby potravin nebo podobného provozu
● znalost HACCP a hygienických standardů
● zkušenost s plánováním směn
● zkušenost s kontrolou nákladů, skladů nebo objednávek
● zkušenost se zaváděním procesů a standardů

Nehledáme člověka, který bude pouze rozdávat úkoly. Hledáme manažera, který bude součástí týmu, dokáže jít příkladem a zároveň zajistí, že nastavené věci budou skutečně fungovat.

Pokud tě baví organizovat lidi, zlepšovat provoz a chceš za sebou každý den vidět konkrétní výsledek, ozvi se nám.

Vaříme pouze 3 dny v týdnu 12ti hodinové směny. (po, st, pá)

A nebojte se klasického stresu z restaurace. U nás dopředu víte, co přesně budete vařit, kolik toho bude a co vás daný den čeká. Žádné překvapivé návaly hostů a chaos během servisu.

• Bezúhonnost

• Pracovní doba pouze 3 dny v týdnu
• Multisportka
• Klidné a dobře organizované pracovní prostředí bez kasy
• 20 dní placené dovolené
• Možnost pracovního růstu
• Pravidelné teambuildingy
• 40% sleva pro zaměstnance na naše produkty
• Přátelský tým lidí
• Zavedený a fungující tým
• Jasně nastavené úkoly a instrukce na začátku každého dne
• Jídlo zajištěné firmou
• Bonusy za dobře odvedenou práci, přínos pro tým a inovace
• Prostor přicházet s vlastními nápady a podílet se na zlepšování provozu