Kuchař/ka - Chef de partie
Méně než 2 týdny
CPI Hotels, a.s.
Clarion Congress Hotel Prague, Freyova, Praha 9-Vysočany, Česko
Vzdálenost od tebe uvidíš po zadání adresy ve výpisu nabídek.
Úvazek
Práce na plný úvazek
Vzdělání
Odborné vyučení bez maturity
Jazyky
Čeština (Výborná)
Zařazené
Cestovný ruch, gastro, hotelierstvo, Kuchár
O pozici
Náplň práce, právomoci a zodpovednosti:
Clarion Congress Hotel Prague hledáme zkušenáho uchazeče/uchazečku s doloženou praxí na pozici kuchař/ka - Chef de partie na plný pracovní úvazek s nástupem dohodou.
Náplň práce:
Plný zástup šéfkuchaře v době jeho nepřítomnosti
Řízení, organizace a odpovědnost za celkový chod hotelové kuchyně
Motivace, koordinace vedení týmu
Příprava, výdej i dohled nad podáváním studených a teplých jídel, spolupráce na sestavování JL Tvorba receptur a kalkulací jednotlivých pokrmů
Objednávky zboží, dohled nad přejímkami, skladování
Dodržování hygienických předpisů platných pro provoz kuchyně (HACCP)
Předávání zkušeností ostatním kolegům.
Požadujeme:
Min. vyučení v oboru, min. 3roky praxe na obdobné pozici
Doložitelné zkušenosti s vedením kuchyně, praxe z 4*/5* hotelu výhodou
Výborné kuchařské dovednosti, zodpovědný přístup
Týmový duch, proaktivita, flexibilita
Cit pro chuť, kreativita, inovativnost
Zamestnanecké výhody, benefity:
Zajímavou práci, příjemné pracovní prostředí a přátelský tým kolegů.
Zázemí velké stabilní české společnosti CPI Hotels, a. s.
Plný pracovní úvazek, směny dle dohody s nadřízeným.
Možnost dalšího vzdělávání.
Odpovídající platové ohodnocení s výkonnostní složkou mzdy.
Závodní stravování.
Firemní benefitní program (Cafeteria, Edenred Benefit Card, karta Multisport za zvýhodněnou cenu + možnost doprovodné, kvartální odměny dle pracovních výsledků, a další výhody velkého hotelového řetězce).
Výborná dopravní dostupnost - metro, tram, bus, vlak.
Nebo zkus mobilní apku
Uvidíš nabídky ve svém okolí a všechny své odpovědi budeš mít vždy po ruce
Naskenuj kód
Na Práci za rohem máš největší šanci najít si práci blízko domova a přestat dojíždět. Vybírej z volných míst a brigád po celém Česku, třeba v lokalitách Praha, Brno, Ostrava, Plzeň, Liberec, Olomouc, České Budějovice, Hradec Králové, Ústí nad Labem, Pardubice, Zlín, Havířov, Kladno, Most, Opava a mnoha dalších.
Používáme cookies, viz Podmínky služby. A také chráníme tvoje osobní údaje, viz Zásady ochrany soukromí. Více o reklamě na portálech Alma Career a transparentnosti se můžete dočíst na naší Informační stránce. Zde je naše Technická specifikace.