Vedoucí provozu
Dnešní
PŘEDVÝBĚR.CZ a.s.
Plzeňský kraj, Česká republika
Vzdálenost od tebe uvidíš po zadání adresy ve výpisu nabídek.
Plat
od 44 000 Kč hrubého
Úvazek
Práce na plný úvazek
Vzdělání
Středoškolské nebo odborné vyučení s maturitou
Zařazené
Cestovný ruch, gastro, hotelierstvo, Obchod, Výroba, Vrcholový manažment, Kuchár, Vedúci predajne/prevádzky, Vedúci prevádzky, Prevádzkový manažér
O pozici
Náplň práce, právomoci a zodpovednosti:
Pro našeho klienta, společnost působící v oblasti stravovacích služeb, hledáme zkušeného kolegu či kolegyni na pozici Vedoucí provozu, který/á převezme odpovědnost za každodenní chod svěřeného provozu, kvalitu poskytovaných služeb, zaměstnance i hospodářské výsledky.
Náplň práce:
- Kompletní řízení každodenního provozu svěřené jednotky a odpovědnost za kvalitu poskytovaných služeb
- Organizace výroby jídel včetně tvorby jídelníčku, plánování porcí a zajištění zásob
- Řízení a organizace týmu zaměstnanců, plánování směn a personální agenda
- Kontrola dodržování HACCP, hygienických a provozních standardů
- Operativní nákup, kontrola zásob, nákladů a hospodárného využívání prostředků
- Řešení reklamací a požadavků zákazníků
- Vedení provozní evidence a administrativy včetně podkladů pro měsíční uzávěrku
- Odpovědnost za plnění provozních a ekonomických cílů a svěřený majetek
- Organizace porad, komunikace s nadřízenými a dohled nad školením zaměstnanců
Požadujeme:
- Zkušeného kandidáta s praxí v řízení provozu, ideálně v gastronomii nebo stravovacích službách
- Zkušenost s vedením týmu zaměstnanců
- Znalost principů HACCP a hygienických standardů
- Zkušenost s objednáváním surovin, řízením zásob a kontrolou nákladů
- Dobré organizační a komunikační schopnosti
- Samostatnost, zodpovědnost a schopnost operativně řešit vzniklé situace
- Schopnost vést a motivovat tým
- Ekonomické a provozní myšlení
- Uživatelskou znalost práce na PC
- Časovou flexibilitu a ochotu aktivně řešit provozní situace
- Trestní bezúhonnost
Nabízíme:
- 44 000–50 000 Kč hrubého měsíčně
- Stabilní zaměstnání v zavedené společnosti
- Odpovědnou a samostatnou manažerskou pozici
- Možnost ovlivňovat chod a výsledky svěřeného provozu
- Práci v prostředí, kde jsou vidět výsledky Vaší práce
- Odpovídající zaškolení a podporu při nástupu
- Místo výkonu práce: Plzeňský kraj
Pokud Vás tato nabídka zaujala, zašlete nám Váš strukturovaný životopis. Budeme Vás v nejbližší době kontaktovat.
Společnost PŘEDVÝBĚR.CZ a.s. si vyhrazuje právo nekontaktovat kandidáty, kteří nebudou splňovat výše uvedené požadavky.
Výhodou spolupráce s námi je rychlost! S našimi konzultanty absolvujete pouze telefonický pohovor!
Odpovědí na tento inzerát souhlasím, aby společnost PŘEDVÝBĚR.CZ a.s., sídlem Na Kozačce 1289/7, Praha 2, zpracovávala mé osobní údaje pro účely zprostředkování práce v souladu se zákonem č. 110/2019 Sb., a to až do odvolání písemnou formou.
Zamestnanecké výhody, benefity:
Vzdělávací kurzy, školení
Nebo zkus mobilní apku
Uvidíš nabídky ve svém okolí a všechny své odpovědi budeš mít vždy po ruce
Naskenuj kód
Na Práci za rohem máš největší šanci najít si práci blízko domova a přestat dojíždět. Vybírej z volných míst a brigád po celém Česku, třeba v lokalitách Praha, Brno, Ostrava, Plzeň, Liberec, Olomouc, České Budějovice, Hradec Králové, Ústí nad Labem, Pardubice, Zlín, Havířov, Kladno, Most, Opava a mnoha dalších.
Používáme cookies, viz Podmínky služby. A také chráníme tvoje osobní údaje, viz Zásady ochrany soukromí. Více o reklamě na portálech Alma Career a transparentnosti se můžete dočíst na naší Informační stránce. Zde je naše Technická specifikace.