Šéfkuchař / Šéfkuchařka
Dnešní
PŘEDVÝBĚR.CZ a.s.
Plzeňský kraj, Česká republika
Vzdálenost od tebe uvidíš po zadání adresy ve výpisu nabídek.
Plat
od 48 000 Kč hrubého
Úvazek
Práce na plný úvazek
Vzdělání
Základní
Zařazené
Cestovný ruch, gastro, hotelierstvo, Kuchár, Šéfkuchár
O pozici
Náplň práce, právomoci a zodpovednosti:
Pro našeho klienta, který zajišťuje stravovací služby v nemocničním prostředí, hledáme zkušeného Šéfkuchaře / Šéfkuchařku.
Náplň práce:
- Organizace a koordinace výroby jídel pro pacientské i zaměstnanecké stravování
- Dohled nad dodržováním receptur, technologických postupů a provozních standardů
- Spolupráce na tvorbě jídelních lístků a standardizaci receptur
- Zajištění výroby dietních jídel a kontrola správného dodržování dietních postupů
- Vedení a organizace práce kuchařů, pomocných pracovníků a skladníka během směn
- Zaškolování nových zaměstnanců a kontrola kvality jejich práce
- Dohled nad kvalitou surovin, jejich hospodárným využíváním a omezením plýtvání
- Kontrola porcování, kvality a vzhledu vydávaných jídel
- Řešení provozních, personálních, technologických a materiálových situací
- Dohled nad dodržováním HACCP, hygienických pravidel, BOZP a požární ochrany
Požadujeme:
- Zkušeného kuchaře / šéfkuchaře se zájmem o vedení kuchyňského provozu
- Praktickou zkušenost s organizací práce kuchyně a vedením týmu
- Samostatnost, spolehlivost a schopnost operativně řešit provozní situace
- Smysl pro kvalitu, pořádek a dodržování stanovených postupů
- Zodpovědný přístup k hospodaření se surovinami
- Schopnost spolupracovat s vedoucím provozu, hlavním šéfkuchařem a dalšími kolegy
- Respekt k požadavkům hygieny, HACCP a dietního stravování
Nabízíme:
- Mzdu 48 000 Kč
- 10% prémie po uplynutí zkušební doby
- Stabilní zaměstnání v provozu nemocničního stravování
- Samostatnou a odpovědnou pozici s vedením týmu kuchyně
- Spolupráci s vedoucím provozu a hlavním šéfkuchařem
- Místo výkonu práce: Plzeňský kraj
Pokud Vás tato nabídka zaujala, zašlete nám Váš strukturovaný životopis. Budeme Vás v nejbližší době kontaktovat.
Společnost PŘEDVÝBĚR.CZ a.s. si vyhrazuje právo nekontaktovat kandidáty, kteří nebudou splňovat výše uvedené požadavky.
Výhodou spolupráce s námi je rychlost! S našimi konzultanty absolvujete pouze telefonický pohovor!
Odpovědí na tento inzerát souhlasím, aby společnost PŘEDVÝBĚR.CZ a.s., sídlem Na Kozačce 1289/7, Praha 2, zpracovávala mé osobní údaje pro účely zprostředkování práce v souladu se zákonem č. 110/2019 Sb., a to až do odvolání písemnou formou.
Zamestnanecké výhody, benefity:
Bonusy/prémie
Nebo zkus mobilní apku
Uvidíš nabídky ve svém okolí a všechny své odpovědi budeš mít vždy po ruce
Naskenuj kód
Na Práci za rohem máš největší šanci najít si práci blízko domova a přestat dojíždět. Vybírej z volných míst a brigád po celém Česku, třeba v lokalitách Praha, Brno, Ostrava, Plzeň, Liberec, Olomouc, České Budějovice, Hradec Králové, Ústí nad Labem, Pardubice, Zlín, Havířov, Kladno, Most, Opava a mnoha dalších.
Používáme cookies, viz Podmínky služby. A také chráníme tvoje osobní údaje, viz Zásady ochrany soukromí. Více o reklamě na portálech Alma Career a transparentnosti se můžete dočíst na naší Informační stránce. Zde je naše Technická specifikace.