Provozní manažer

HLEDÁME PROVOZNÍHO MANAŽERA

Blatenský dvůr hledá člověka, který si vezme celý provoz pod svá křídla.

Hledáme zkušeného manažera, který ví, co obnáší každodenní chod restaurace a penzionu, umí vést lidi, rozhodovat se a zároveň má chuť podnik dál rozvíjet. Máme stabilní základ, kvalitní tým a velké plány.

Teď hledáme někoho, kdo bude jejich důležitou součástí.

CO BUDE VAŠÍ ODPOVĚDNOSTÍ

* kompletní řízení každodenního provozu restaurace a penzionu
* vedení, organizace a motivace týmu
* plánování směn a zajištění plynulého provozu
* dohled nad kvalitou služeb a spokojeností hostů
* komunikace s dodavateli, objednávky a kontrola skladů
* nastavování systému, organizace a efektivity provozu
* spolupráce na rozvoji gastronomie, menu a dalších projektů
* přicházet s vlastními nápady, rozhodovat a především je dotahovat dokonce.

KOHO HLEDÁME

Člověka s prokazatelnou zkušeností z gastronomie nebo hotelnictví, který se umí postavit k odpovědnosti čelem. Přirozenou autoritu, která dokáže vést tým, zachovat klid i v náročném provozu a zároveň má cit pro hosta, gastronomii a kvalitu.

Očekáváme samostatnost, rozhodnost, organizační schopnosti, spolehlivost a energii posouvat věci dopředu. Nehledáme člověka, který bude pouze udržovat zavedený provoz. Hledáme manažera, který ho bude aktivně řídit a rozvíjet.

PROČ BLATENSKÝ DVŮR

Nezůstáváme stát na místě. Probíhá rekonstrukce stávajících prostor a připravujeme další významný projekt. Novou relaxační zónu, wellness které rozšíří nabídku Blatenského dvora a přinese další prostor pro jeho rozvoj.

Budete mít možnost být u těchto změn od začátku a reálně ovlivnit, jak bude Blatenský dvůr vypadat za rok, za dva i za několik let.

Nabízíme HPP, stabilní zázemí, odpovídající finanční ohodnocení, prostor pro samostatné rozhodování a férovou spolupráci s majiteli.

Pokud máte zkušenosti, přirozenou autoritu a chuť převzít odpovědnost za provoz, rádi se s vámi potkáme.

Pošlete nám svůj životopis a pár slov o sobě.