Provozní manažer/ka menšího hotelového komplexu (Hranice na Moravě)

Hledáte novou profesní výzvu v dynamickém prostředí hotelnictví a gastronomie? Nebojíte se vyhrnout si rukávy a práce všeho druhu je Vám vlastní? Do našeho menšího hotelového komplexu v lokalitě Hranice na Moravě (Olomoucký kraj) hledáme ambiciózního, spolehlivého a akčního kolegu či kolegyni na pozici Provozní manažer / manažerka.

Hledáme člověka, který nechce jen sedět v kanceláři, ale bude skutečným srdcem hotelu. Naše prostředí je menší a rodinné, proto potřebujeme parťáka, který dokáže vést tým, ale když je potřeba, nebojí se zaskočit na recepci nebo pomoci personálu na place v restauraci.

Co vám nabízíme?

* Fixní finanční ohodnocení 45 000 Kč / měsíc
* Zázemí stabilního a prosperujícího hotelového komplexu
* Možnost realizovat vlastní nápady a přímo se podílet na rozvoji komplexu
* Práci v atraktivním prostředí na plný úvazek
* Firemní benefity (stravování zdarma, možnost využití hotelových služeb)

Jaká bude vaše náplň práce?

* Kompletní zajištění každodenního chodu ubytovací a gastronomické části komplexu.
* Aktivní podpora provozu – připravenost pomoci týmu a zaskočit na recepci nebo v restauraci při zvýšeném provozu.
* Základní správa online prodejních kanálů a rezervačních systémů (Booking.com, Slevomat a další).
* Vedení, motivace, organizace práce a plánování směn podřízených zaměstnanců.
* Dohled nad dodržováním standardů kvality služeb a gastronomických norem.
* Komunikace s dodavateli, řešení provozních požadavků a klientských recenzí.

Co od Vás očekáváme?

* Minimálně 3 roky praxe na manažerské či vedoucí pozici v ubytovacím nebo gastro zařízení.
* Zkušenosti z oblasti gastronomie (znalost provozu restaurace/kuchyně).
* Základní znalost hotelových systémů a online platforem (Booking.com, Slevomat) – vše potřebné Vás rádi doučíme, hlavní je chuť se učit.
* Pracovitost, akčnost a přístup „žádná práce pro mě není pod úroveň“.
* Uživatelskou práci s počítačem (běžný kancelářský software, e-maily).
* Vysokou míru samostatnosti, spolehlivost a přirozený smysl pro detail.
* Vysokou flexibilitu a řidičský průkaz skupiny B (aktivní řidič).