Samostatný kuchař

Do našeho cateringového týmu hledáme zkušeného a samostatného kuchaře/kuchařku, který/á zvládne převzít odpovědnost za přípravu jídel pro předem dohodnuté akce. Nabízíme práci, kde se nevaří stále dokola podle stejného provozu, ale podle konkrétních zakázek, domluveného menu a charakteru akce.

Plánovaná pracovní doba dle akcí
Vaření na předem domluvené zakázky
Možnost ukázat vlastní kuchařské umění

Co budete dělat

• vařit a připravovat jídla pro cateringové akce dle předem domluveného menu a počtu hostů
• samostatně organizovat přípravu surovin, technologické postupy a časový plán výroby
• zajišťovat nákup nebo podklady pro nákup surovin v požadované kvalitě
• připravit a vyskladnit zakázku na konkrétní čas, ve správném množství, stavu a kvalitě
• podílet se na expedici, balení, kontrole a předání jídel na akci
• podle typu zakázky se případně účastnit akce přímo na místě – výdej jídel, grilování na míru, live cooking nebo finální servis

Koho hledáme

• kuchaře/kuchařku, který/á umí pracovat samostatně a přemýšlí nad výsledkem
• člověka s dobrým vztahem k jídlu, pořádku, kvalitě a spolehlivému dodržení času
• někoho, kdo se nezalekne odpovědnosti za celou přípravu zakázky
• časově flexibilního kolegu/kolegyni – akce mohou být ve všední dny, večer i o víkendech
• profesionála, který umí komunikovat, řešit situace na místě a udržet klid i při větší akci
• nutné zaslat životopis

Co nabízíme

• skvělé platební podmínky odpovídající samostatnosti, výkonu a kvalitě práce
• férový, lidský a vstřícný přístup
• práci podle předem známých akcí – termíny i rozsah se plánují dopředu
• prostor vařit podle vlastního umění, zkušeností a nápadů
• různorodou práci mimo stereotyp klasického restauračního provozu
• po zapracování možnost prémií a podílů na zisku konkrétních akcí
• pro mimobrněnské máme velice výhodné ubytování v místě výkonu práce

Důležité je pro nás hlavně: spolehlivost, samostatnost, dobrá organizace práce, čistota, kvalita výstupu a schopnost dodat zakázku přesně v čase, který si akce vyžaduje.