Zkus vyladěnou mobilní aplikaci

rating

Manažer restaurace Purkmistr Plzeň - Černice

Dnešní

LUKR CZ a.s.

Selská náves 21/2, Plzeň-Černice

Vzdálenost od tebe uvidíš po zadání adresy ve výpisu nabídek.


Plat

50 000 - 60 000 Kč hrubého

Úvazek

Práce na plný úvazek

Smlouva

Pracovní smlouva

Vzdělání

Středoškolské nebo odborné vyučení s maturitou

Jazyky

Čeština (Pokročilá), Angličtina (Základní)

Vhodné pro

Absolvent

Zařazené

Gastronomie a pohostinství, F&B Manager


O pozici

Vytváříme prostor, kde jídlo a pití přetváříme na pozitivní emoce a zážitky hostů. A protože gastro podnikání je především o lidech, hledáme skutečného lídra, který bude zodpovědný nejen za hladký chod restaurace, ale i za její ekonomiku a vedení jak střediska servisu, tak kuchyně. Lídra proto, že si to náš tým zaměstnanců zaslouží.

Náplň práce

  • Řízení celkového provozu restaurace – budete mít pod palcem jak ekonomiku, tak oba týmy obsluhy i kuchyni.
  • Vedení týmu – od vedoucího směn po šéfkuchaře, vaše role bude klíčová pro koordinaci všech oblastí.
  • Zajištění ziskovosti a optimalizace nákladů, přičemž budete pečlivě sledovat ekonomiku restaurace, food cost, mzdové náklady a další ukazatele.
  • Implementace nových standardů, využívání inovací a udržování vysoké úrovně kvality.
  • Spolupráce s kolegy z vedení hotelu, pivovaru a eventového týmu na tvorbě a realizaci strategie.
  • Neustálé zlepšování a hledání způsobů, jak vyniknout před konkurencí a poskytovat nezapomenutelné zážitky hostům.

Požadujeme

  • Vášeň pro gastronomii – hledáme lídra, který má práci v tomto oboru jako poslání.
  • Silné leadership dovednosti – umíte motivovat a vést tým servisu i kuchyně.
  • Znalost gastro ekonomiky – food cost, plánování a analýza nákladů.
  • Schopnost používat gastro IT systémy a pracovat s finančními ukazateli.
  • Týmová spolupráce a schopnost vytvářet interní talenty.

Nabízíme

  • Profesní a osobní růst – podpora v dalším vzdělávání, školení a networking.
  • Stabilitu a férovost – jasně nastavené podmínky, odpovídající mzda a bonusy.
  • Plat a benefity, které mají smysl – odpovídají plat, finanční prémie na základě ekonomických výsledků podniku, slevy na naše služby, 5 týdnů dovolené, služební telefon a notebook.
  • Možnost být součástí něčeho výjimečného – pracovat ve známém a úspěšném podniku, kde budete mít prostor pro realizaci vlastních nápadů a inovací.
  • Přidejte se k nám a pomozte nám tvořit zážitky, které naši hosté nezapomenou!

Pokud vás tato výzva zaujala, pošlete nám životopis s fotografií a krátký vzkaz o tom, proč právě Vy jste ten správný kandidát. Těšíme se na vás!

Nebo zkus mobilní apku

Uvidíš nabídky ve svém okolí a všechny své odpovědi budeš mít vždy po ruce

Naskenuj kód

Na Práci za rohem máš největší šanci najít si práci blízko domova a přestat dojíždět. Vybírej z volných míst a brigád po celém Česku, třeba v lokalitách Praha, Brno, Ostrava, Plzeň, Liberec, Olomouc, České Budějovice, Hradec Králové, Ústí nad Labem, Pardubice, Zlín, Havířov, Kladno, Most, Opava a mnoha dalších.

Používáme cookies, viz Podmínky služby. A také chráníme tvoje osobní údaje, viz Zásady ochrany soukromí. Více o reklamě na portálech Alma Career a transparentnosti se můžete dočíst na naší Informační stránce. Zde je naše Technická specifikace.