Provozní kavárny - Kavárna Růže

Co vás čeká

Na této pozici provozní v naší Kavárně Růže budete klíčovou součástí provozu kavárny a budete zodpovědní za její každodenní chod. Vaším úkolem bude organizovat práci týmu, rozdělovat směny a dohlížet na plynulý provoz.

Velmi důležitou součástí práce je vedení týmu — hledáme někoho, kdo umí lidi motivovat, pochválit dobře odvedenou práci, ale zároveň se nebojí řešit chyby, nastavovat pravidla a vyžadovat jejich dodržování.

Budete komunikovat s dodavateli, objednávat sortiment a podílet se na tvorbě nabídky kavárny. Součástí práce je také pravidelná inventura zásob.

Dále budete organizovat a připravovat akce pro hosty, vést týmové porady a aktivně rozvíjet tým i atmosféru na pracovišti.

Jaké znalosti a dovednosti byste měli mít

- Zkušenosti z gastronomie nebo kavárenského provozu
- Silné organizační schopnosti
- Schopnost vést tým a přirozená autorita
- Umění dávat zpětnou vazbu — pozitivní i konstruktivně kritickou
- Samostatnost a zodpovědnost
- Komunikační dovednosti
- Základní práce s objednávkami a skladovým hospodářstvím

Výhodou bude, pokud budete umět

- Získaný baristický kurz
- Zkušenost s vedením týmu
- Kreativita při tvorbě sortimentu nebo akcí
- Zkušenosti s organizací eventů
- Praxe v komunikaci s dodavateli nebo objednávkovými systémy

Co vám můžeme nabídnout

- Odpovídající finanční ohodnocení
- Přátelský kolektiv
- Prostor pro vlastní nápady a realizaci
- Stabilní zázemí a férový přístup