Samostatný kuchař/kuchařka

Co vás čeká

Budete odpovědni za přípravu pokrmů pro hotelové klienty ve Spa Hotel Silva v Mariánských Lázních. Provoz hotelu je celoroční. Stravovací cyklus se skládá se snídaně, obědu a večeře. Snídaně se připravuje formou bufetu. K obědu se servíruje jeden hlavní lehký chod, který je předem určený, pro všechny klienty stejný. Večeře se skládá ze 4 chodů - salát a polévka formou bufetu, hlavní jídlo a moučník jsou servírované. Hlavní jídlo k večeři si klient objednává den dopředu, takže je vždy předem dáno, kolik jídel a jaké se budou pro klienty připravovat. Průmětný počet strávníků je 50/den. Tématicky se orientujeme na moderní českou kuchyni.

Jaké znalosti a dovednosti byste měli mít

Primárně Vás musí vaření bavit, to považujeme za nejdůležitější! Jsme firma inovativní, která se ráda učí novým věcem a tento přístup očekáváme i od Vás. Výhodou je samozřejmě praxe na dobré adresa a Vaše chuť na sobě pracovat a rozvíjet se. Extérně dlouhodobě spolupracujeme na tvorbě našeho menu se špičkovými kuchaři z ČR a snažíme se přenést jejich zkušenosti a znalosti do naší kuchyně.

Výhodou bude, pokud budete umět

Vaší výhodou by pro nás tedy byla znalost moderní české kuchyně

Co vám můžeme nabídnout

Můžeme Vám nabídnout konstruktivní dialog v rámci přípravy obsahu a podmínek našeho případného pracovního vztahu, který bude vycházet z Vašich představ a možností. Jsme týmoví hráči a společná komunikace je pro nás zásadní. V případě potřeby zajistíme firemní ubytování na naše náklady. V rámci našich finančních možností můžeme nabídnout čistou měsíční mzdu ve výši 45.000,- Kč